梅乃宿酒造（559A）のIPO初値予想と上場概要紹介

2026年3月31日

今回はIPO企業の中から、4月24日に東証スタンダードに上場予定の梅乃宿酒造（559A）をご紹介します。

梅乃宿酒造は、日本酒及び「あらごしシリーズ」等の日本酒リキュールを中心とした酒類の製造・販売を行う企業です。

想定時価総額は36.1億円で、食料品のIPOとなっています。

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この記事の監修者

執筆：かぶリッジ編集部

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梅乃宿酒造のIPO基本情報

ここでは上場日や、かぶリッジ独自の初値予想を見てみましょう。

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上場日	4月24日（金）
かぶリッジ独自の初値予想	C（1.0倍以上1.3倍未満） ※想定価格600円から、600円～779円
企業Webサイト	https://www.umenoyado.com/
取り扱い証券	SMBC日興証券（主）、SBI証券、楽天証券、岡三証券など

主幹事はSMBC日興証券だよ！

梅乃宿酒造のIPO日程と価格

IPOの日程と価格は次のようになっています。

※発表次第更新しています。

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想定価格	600円
仮条件	4月8日（水）発表予定
ブックビルディング期間	4月9日（木）～4月15日（水）
当選発表日	4月16日（木）
公開価格	4月16日（木）発表予定
申込期間	4月17日（金）～4月22日（水）
上場日	4月24日（金）
初値	4月24日（金）発表予定

まずは仮条件がどうなるか注目だよ！

IPOスケジュール一覧

IPOスケジュール【2024~2026年】 | かぶリッジ 2024年・2025・2026年のIPOスケジュールをご紹介。上場市場や申込期間、公募価格や主幹事証券など知ることが出来ます。

梅乃宿酒造のIPO初値予想

想定時価総額36.1億円、吸収金額13.0億円の中型案件です。

創業130年超の歴史を持つ老舗酒蔵であり、国産リキュール市場で16.7%のシェアを獲得している上、株主優待を設けると発表している点は魅力的です。

また、想定時価総額36.1億円、吸収金額13.0億円と規模感もプラスに評価できるでしょう。

一方で、オファリングレシオが36.0%と高く、公募割合が0%の完全売出し案件であることは需給面で大きな懸念材料です。

さらに、VC保有比率が約51%と高く、スタンダード市場への上場であること、直近の売上高がほぼ横ばいである点もマイナス要因となります。

これらの点から、IPO評価： C（予想レンジ1.0倍以上1.3倍未満＝600円～779円）と判断しました。

※IPO評価、初値予想は過去のデータを元に編集部が予想したものであり、結果を確約、投資を推奨するものではございません。

初値予想アンケート

想定価格：600円

S 1.7倍以上（1,020円以上）

A 1.5倍以上～1.7倍未満（900円以上～1,020円未満)

B 1.3倍以上～1.5倍未満（780円以上～900円未満)

C 1.0倍以上～1.3倍未満（600円以上～780円未満)

D 1.0倍未満（600円未満)

詳しい評価項目を知りたい方はこちら

発行済み株式数：想定時価総額を計算。
オファリングレシオ：小さい方が投資家からの人気が高い。市場に出回る株式数が少なくなることを意味するため。
公募割合：大きい方が投資家からの人気が高い。企業に資金が多く入ることを意味するため。
上場市場：グロースに上場する企業は人気が高くなりやすい。
事業のトレンド性：成長市場に位置し、トレンド性が高い企業は人気になりやすい。
VC保有比率：VCが多くいる企業は事業のトレンド性が高く・成長企業であることが多いが、ロックアップがない場合はIPO後の需給が悪化しやすい
売上高成長率・経常利益率：大きい方が人気。過去の業績が良い。
前後2週間のIPO数：少ない方が投資家からの人気が高くなりやすい。
過去１ヶ月の日経平均リターン：高い方が人気。投資家心理に影響。

ちなみに

初値予想方法については、「【IPO初値予想】IPOの評価方法を初心者向けにやさしく解説！過去の事例も」の記事で解説しています。

また、IPO初値・騰落率結果一覧では直近のIPOデータを掲載しています。

梅乃宿酒造の主幹事・幹事証券

同社のIPO株を取り扱う証券会社は、次のようになっています。

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証券会社名	割当率	割当株数
SMBC日興証券（主幹事）	%	株
岩井コスモ証券	%	株
SBI証券	%	株
岡三証券	%	株
マネックス証券	%	株
丸三証券	%	株
楽天証券	%	株

割当率・割当株数は、4月16日付近に発表

当選しやすい証券会社ランキング

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この記事をご覧頂いている方の中には、1つの証券口座だけでIPO抽選に参加している方も多いのではないでしょうか。

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以下の表では、IPO投資で開いておくべき”おすすめの証券口座”を紹介しています。

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	SBI証券	マネックス証券	楽天証券	SMBC日興証券	松井証券	岡三証券
取扱数	76	50	54	52	55	49
主幹事数	11	0	0	22	0	0
抽選方法	完全平等抽選: 60％ IPOチャレンジポイントに基づいた配分: 30％取引状況等を踏まえて定めた配分: 10%	完全平等抽選	完全平等抽選	完全平等抽選: 10％ステージ別抽選: 最大5% ※ほか対面割り当て	配分予定数量の70％以上を抽選	取引実績に応じて優遇抽選
事前入金	必要	必要	必要	必要	不要	不要
詳細	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト

※取扱数、主幹事数は2024年のデータ

松井証券や岡三証券は、事前入金不要で抽選に参加できるワン！

証券会社を詳しく比較

IPOにおすすめの証券会社ランキング【投資家286人が選定】 | かぶリッジ投資家への調査結果から、IPO投資におすすめの証券会社を徹底解説。IPO投資で証券会社を選ぶポイントも紹介。

大株主情報

大株主の状況は以下の通りで、筆頭株主のJ-GIA2号投資事業有限責任組合は日本成長投資アライアンス株式会社が運営するファンドです。

また第3位の吉田佳代（濱渕佳代）氏は同社の代表取締役社長です。

第2位のグッドフィールド・ビーチサイド株式会社は、吉田氏及びその近親者が議決権の100％を有する資産管理会社となっています。

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株主名	比率
J-GIA2号投資事業有限責任組合	45.68%
グッドフィールド・ビーチサイド株式会社	31.29%
吉田佳代（濱渕佳代）	12.29%
JGⅡ（CAYMAN）,L.P.	5.32%
梅乃宿酒造持株会	2.69%
松浪雄二	1.33%
二宮充	0.37%
高橋利光	0.33%
桝永剛	0.33%
古澤幸彦	0.18%
坂井隆秋	0.18%

上位10名を記載

J-GIA2号とJGⅡ（CAYMAN）はVCファンドで、合わせて約51%を保有しているね！

梅乃宿酒造の業績情報

売上高は2024年6月期に2,698百万円とピークを記録しましたが、2025年6月期は2,684百万円とほぼ横ばいでした。

経常利益率は2022年6月期の25.3%をピークに低下傾向にあり、2025年6月期は11.4%となっています。

2025年6月期のEPSは40.12円、BPSは530.03円となっており、想定価格600円に対するPERは約14.9倍、PBRは約1.1倍の水準です。

売上は堅調に推移しているけど、利益率の低下には注意が必要だね。

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決算期	2021年6月	2022年6月	2023年6月	2024年6月	2025年6月
売上高	1,817	1,738	2,410	2,698	2,684
成長率	ー	-4.4%	+38.7%	+12.0%	-0.5%
経常利益	420	439	264	425	306
成長率	ー	+4.5%	-39.9%	+61.0%	-28.0%
経常利益率	23.1%	25.3%	11.0%	15.8%	11.4%
当期純利益	297	212	218	317	241
成長率	ー	-28.6%	+2.9%	+45.0%	-23.8%
EPS	45.1	34.1	42.7	56.6	40.1
BPS	370.9	607.9	650.3	489.8	530.0

目論見書を元に、かぶリッジ作成
※単位：百万円（EPS・BPSは円）
※2025年4月17日付で普通株式1株につき20株の割合で株式分割を実施。EPS、BPSは2021年6月期期首に株式分割が行われたと仮定して算出。

梅乃宿酒造の事業内容

梅乃宿酒造は、1893年に奈良県で創業した老舗の酒蔵です。

日本酒の製造販売に加え、2001年からリキュール事業に進出し、現在は「あらごしシリーズ」をはじめとする日本酒リキュールが主力商品となっています。

リキュール事業

あらごしシリーズ（梅酒、ゆず、みかん等）
梅乃宿の梅酒
PARLORあらごし「大人の果肉の沼」シリーズ
ノンアルコールあらごしシリーズなど

日本酒事業

葛城純米大吟醸
梅乃宿純米吟醸
Unfold SAKE など

その他事業

ジン等のスピリッツ製造・販売
酒粕・ドレッシング等の発酵食品販売
EC・直営店販売（BtoC）

国内BtoB（66.7%）、BtoC（15.3%）、海外（18.0%）の3つの販売チャネルを持ち、海外24の国・地域に展開しています。

国産リキュール市場で16.7%のシェアを有しており、「あらごしシリーズ」の果肉感あふれる商品が人気です。2022年に新蔵に移転し、データを活用した品質管理と生産能力の拡大を実現しています。

主力商品の「あらごしシリーズ」は国内リキュール市場で約16.7%の高いシェアを誇り、伝統的な日本酒の醸造技術と果実感を融合させた独自の商品群で幅広い層から支持を得ています。

世界24カ国への海外展開や自社ECを通じたD2C事業も加速させており、伝統を守りながらも時代に合わせた酒造文化の革新を続けています。

※同社の事業内容分析は近日中にアップデートいたします。

創業130年超の歴史を持つ酒蔵で、リキュールへの転換で独自のポジションを築いているワン！

直近IPOの初値予想と騰落結果

直近にIPOした企業の初値予想と結果は以下の通りです。

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企業名	上場日	かぶリッジ予想	初値（公開価格比）
ジェイファーマ	3/25	C（1倍〜1.3倍未満）	0.92倍
ベーシック	3/25	B（1.3倍〜1.5倍未満）	0.92倍
ギークリー	2/27	C（1倍〜1.3倍未満）	0.92倍
イノバセル	2/24	D（1倍未満）	0.92倍
TOブックス	2/13	C（1倍〜1.3倍未満）	0.92倍